Foto e ricette crostata di mele

ricetta per cucinare una Crostata di mele

INGREDIENT:

• Per la pasta frolla:
• 400 g. di farina per dolci
• 200 g. di zucchero in polvere
• 200 g. di burro (o margarina)
• Quattro rossi d'uovo
• La scorza grattugiata di un limone
• Per la farcitura:
• 200 g. circa di marmellata di albicocche
• Tre mele
• Il succo di un limone
• Liquore di Rhum q.b.
• Zucchero semolato q.b.

altri ricette

Ricette crostata di mele

Ingredienti:

per pasta frolla

600 g di farina ,
240 g di burro o margarina,
300 g di zucchero,
2 uova intere e 2 tuorli,
un pizzico di sale,
buccia grattugiata di2 limoni.

Per la crema glassata, e il ripieno:

500 g di mele sbucciate e tagliate a fettine,
2 tuorli d’uovo
80 g di zucchero,
2 dl di panna fresca, o latte.
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